豆漿｜克菲爾優格/豆乳優格-健康腸胃的清道夫 @ 生活 x 美學 * Blog

未完將會補齊

我們要用豆漿和牛奶來製作美味健康的優格喔!!!

你想要擁有健康的身體的話那就應該維持良好的腸胃消化系統！

克菲爾優格起源於中亞的高加索地區居民日常所飲用的發酵乳，後來因為這個地區的居民大多非常健康且長壽，後來被科學家證實，高加索地的居民長壽的原因就是“克菲爾優格”。

克菲爾優格含有豐富的各種維生素、礦物質、蛋白質，在營養平衡失調的現代飲食中，是補充營養的最佳食品，新鮮的優格中功能性

好的益生菌調整腸內環境，

可維持人體正常代謝~

為了腸胃健康，我時常會買優酪乳喝、買優格吃，但是一般市售的優格實在是太甜了，
如果能夠自己能夠簡單的自製健康的優格，那真的是太棒了！

不過其實外面買的優格比自己自製的還要貴又太多糖份，很可能會在不知不覺中讓我們吃入了過多的糖份

產品是日本原裝獨賣的產品喔～小小一包非常的我沒想到原來有這麼方便便利的產品

可以讓我們輕鬆DIY自製、新鮮天然無負擔～
全素食者也可食用喔

材料很簡單準備，而且可以自己挑選最優質安心的天然食材！
加上酵母的複合發酵，營養價值更高

讓我們的飲食狀態更健康，同時也可以讓我們的腸胃動一動　讓我們非常的順暢喔！

傳統工藝加工的克菲爾優格，健康安全(減少過敏/便秘)

-->隨時隨地都可以簡易自製，沒有任何添加劑及染色劑，食用上絕對安全健康!

克菲爾優格採用複合發酵(=>kefir=乳酸菌+酵母的複合發酵)

-->一般優格/優酪乳僅用乳酸菌單獨發酵，克菲爾採用乳酸菌和酵母複合發酵，製成的口感更滑嫩。

-->克菲爾優格含豐富的維生素、礦物質、蛋白質等，且易被人體吸收，讓身體有良好的新陳代謝。

產品主要菌種:乳酸菌 Lb. acidophilus/ Lb. caseirhamnosus

Lc. cremoris/ Lc. lactis/ Lc. diacetylactis

新鮮且營養豐富

這個菌種的使用方式~

製作流程　超簡單！！

菌種包

克菲爾牛乳優格　
1.將牛奶500ml倒入容器後，再把一包克菲爾的優格種菌倒入瓶中
2.置於室溫中，不需攪拌(發酵時間:夏天約16-20小時，冬天約24小時)
3. 等待發酵完成後放在冰箱中冷卻後口感更佳(冰箱冷藏時，將克菲爾優格放在冰箱保存一星期內食用)

Soykefy克菲爾豆乳優格
1.倒入一包克菲爾豆乳種菌於容器中
2. 先加入250ml豆漿，再加入豆乳粉充分攪拌。
3.充分攪拌後，置於室溫中(發酵時間:夏天約16-20小時/冬天約24小時)
4. 等待發酵完成後放置於冰箱，冷藏後口感更佳，並於2-3天食用完畢

克菲爾優格

首先先到一杯牛奶～他說500ml 配一包菌種，

但我沒有那麼大的容器，就分開用兩個250ml的來製做~(個半包菌種)

整個超級簡單

只要直接把克菲爾優格酵素粉加入牛奶中就可以了~

接著就靜靜的放著，