瘋酒屋 創意燒烤與英式調酒的新體驗 居酒屋美食餐廳

瘋酒屋結合了日式串燒美食及夜店Lounge Bar的風格,座位寬敞舒適,有別於傳統居酒屋的擁擠,

店內的酒瓶燈光,營造出一種輕鬆休閒的環境氛圍。

 

提供刺身、烤物、炸物及握壽司等各式料理,完整呈現日式料理的無限可能。

曾經留學澳洲的Hitomi,是瘋酒屋的店長/老闆

對於食品衛生秉持著高標準,菜單全品項堅持使用生鮮食材,絕無加工食品


店內的廚師及調酒師感覺相當好客,喜歡與客人聊天,

只要剛好有時間、有機會的話,會和大家分享一些食材的小故事喔。

主廚介紹-Jay

精通各項日式料理,7年的冷台經歷早已讓刀工漸臻完美,
擅長針對特別食材設計出能夠突顯食材特色的創意料理

 

瘋酒屋店面外觀

餐廳除了固定的菜單外,還會準備當季的生鮮食材!

老闆Hitomi 會定期前往基隆富基漁港,採購店內所需之新鮮魚貨。

這是經過特別挑選的新鮮食材,是限量供應的特別菜單喔!

這個部份就一定要到現場看服務人員背後的牆(黑板)~

才知道本次的特別料理食材是甚麼

另外也是可以針對需求,特別提供客製化菜單!

 

瘋酒屋 菜單

調酒師- Gary

有多年的調酒經驗及技術,擅長以新鮮水果調製英式調酒。

作再調酒師前的座位的話,還可以看到整個調製過程,

調製服務的過程中,還有機會可以一邊聽聽調酒師細述分享酒類的特性或酒品的小故事。

 

調酒是店裡的一大特色喔,都是當天以新鮮水果調製,

還可依照客人的心情、偏好、個性、興趣,來調配專屬飲料,

讓每杯酒都有自己的故事!

所有的食材都可以客製化喔,讓我們能體驗不同的味覺享受!

瘋酒屋 有各式各樣的調酒可供選擇 !

Fabulous 琴酒.奇異果.哈密瓜甜酒.杏桃甜酒.蘋果汁

這款式我這次選擇的調酒 - 奇異果 水果特調 Fabulous~

口感味道有點微甜,沒有太過濃烈的酒味,我覺得非常好喝耶!

這個調酒成份有甜美的果汁,是現場接使用新鮮水果來製作的,

我本身不太常喝酒,喝起來好喝、有點微醺 ( 但不會醉 ) 感覺剛剛好喲!

 

看到調酒師調的好多種的水果調酒,都覺得好好喝的感覺!!^^

口感微甜喝起來非常好喝,每一口都喝得到新鮮果粒。


這是別人的調酒 放了好多新鮮水果看起來好好喝呀! :)

 

我吃的雞肉串是明太子口味、芥末口味

雞肉搭配特別的醬料,吃起來口感感覺很特殊,我特別喜歡明太子口味,

方便一口一口的吃,雞肉串吃起來很香,好好吃!

接下來這道也很特別,起司味噌洋蔥!!!

聞起來好香呀,吃起來脆脆的,上頭的香濃起司搭配起來味道恰恰好

洋蔥本身有點微甜 加上我特別喜歡焗烤~~

第一次吃到這麼有特色的洋蔥料理 感覺很棒 ! ^^

雞塊 上有醬有些微微酸甜的滋味 撒上了一些香料,有小黃瓜配上高麗菜 吃起來還滿清爽的!

很特別吧,日式料理遇上英式調酒,結合中西合併的特色餐點,激發出新穎的味覺體驗!

這是廚師的準備的創意料理

味噌豆腐,廚師的道地炸功,將豆腐炸得酥酥脆脆,咬起來真的是外酥香脆,

裡頭的豆腐Q軟柔嫩,搭配味噌真的是很香口感不錯,

喜歡豆腐料理的人一定會喜歡這道菜~

酥脆外皮淋上味噌醬,醬汁流入軟嫩的豆腐心,

真的是一場味蕾的饗宴沒錯~~

聽店員說,

由於餐廳相當重視服務人員的品質、以及做好徹底的環境與餐具的清潔衛生!

不過由於目前的人手並不夠充足,為了讓大家都能夠有很好的環境品質。

(注重清潔需要花費比較多心思和力氣,比較辛苦,但這也是老闆的堅持)

我剛好是1月初連假實來的,當時客人滿多的,

遇上人多時,就需要多花些時間來等待料理上菜用餐,

平常來的話,店家的人數不一定,若是比較不希望花太多時間等待,

建議先提前預約,才能確保有比較好的座位唷,

也可以預先告知想點的餐點,減少一些到店時預備的等待時間。

 

店裡的佈置成設,感覺有一些日式的風格 ~

剛好因為聖誕節才剛過沒太久,餐廳中還留有一些聖誕節的可愛佈置。

 

看到牆上的簽名以及拍立得,好像有不少明星來訪過瘋酒屋~

服務人員有提到像是吳宗憲 憲哥就來過不只幾次囉!

 

瘋酒屋有提供包場的服務

包場服務 很適合家庭聚餐 公司聚會 辦活動 PARTY 慶生 ^__^



有時店家也會不定期提供特別的活動服務!

平常日沒有特別設定的最低消費額 

在特殊節日活動時才有設定基本的低消

像世足轉播賽是就有特別為大家轉播與服務喲~

聚集了不少人一起在瘋酒屋觀賞世足賽喔!

他們連洗手間都挺講究的,洗手間的佈置都讓人感覺是舒適溫馨!

店員說,老闆是從澳洲留學回來~ 

特別希望自己的餐廳是能夠提供很棒、舒適不同於以往的居酒屋空間

(洗手間的寬敞設計犧牲掉多一個餐桌空間,都是為了讓消費者能夠有更好的用餐感受)

 

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瘋酒屋NUTHOUSE(KUSHIYAKI)串燒居酒屋

 瘋酒屋菜單 https://www.facebook.com/download/preview/329234193925673
 地址:台北市內湖區金湖路32號
 交通資訊:內湖捷運站2號出口,出捷運站,右轉金湖路,步行約3分鐘
 營業時間:
除週三店休外,其他日營業時間為:18:00至02:00

 電話: 02-27955700

 


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