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食 ▋Bianco 破壁養生機-自製豆漿x簡單健康輕料理

這次分享的活動主角是 Bianbo破壁養生機,它有非常多的功能

輕鬆快速完成簡單的日常健康輕料理,我認為這確實是健康享受的好幫手!

型男主廚 張秋永 現場示範教學

 

首先來看看我們這次的主角!

Bianco 破壁養生機本尊吧~

 

杯座本身是完全可以安心使用的,也不必擔心會釋放出塑化劑、雙酚A

它的外觀製作成方型的杯座,是有原因的喔,提高食材的碰撞力

當食材能夠破壁,調理更加細緻的分子,

對我們來說會更容易讓身體吸收到食物的完整養分喔

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當沒有使用調理肌的時候,還能夠為手機充電

也可以一邊做準備一邊看調理食譜~

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這是破壁養生機它的獨特七星刀設計,
連像是冰塊等硬度高的食材都能夠完全打碎

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六分鐘自製完整營養豆漿、迅速製作新鮮果汁

一般的豆漿通常是我們先煮好黃豆之後榨汁慮掉豆渣,通常是喝豆漿的湯

喝豆漿很好,不過如果能喝進富含膳食纖維的大豆營養會更好!

 

(此圖來源 記者陳立凱/攝影)

黃豆營養素豐富,是非常很棒的日常飲品!

現代人注重健康,很多人會自己在家做豆漿。
專家提醒,自製豆漿不需要大費周章濾渣,根據營養調查,黃豆渣含有豐富鈣質,
豆渣含豐富膳食纖維,若把豆渣全濾掉,許多黃豆的營養素也會跟著被過濾掉。

(一般通常會濾掉豆渣主要是因為沒辦法將豆漿打得更細,口感可能會感覺不夠細緻)

Bianco 破壁養生機,可以簡單萃取完整的黃豆精華,讓我們享受到更完整的營養
這樣天然無添加,會比單純喝一般豆漿還要更營養健康喔!

我自己覺得現場剛煮好熱熱的濃醇豆漿,比一般豆漿都濃郁,能喝到營養感覺真的很棒~
( 我個人覺得熱熱的豆漿的比涼的更好喝耶 )

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自製豆漿

材料:
黃豆(預先泡水過 蒸熟 ) ------------------------150克
飲用水  ------------------------------------------- 350c.c.


烹飪步驟:
1.將黃豆泡水約2小時後,蒸20分鐘至熟。
2.黃豆及飲用水放入七星刀頭果汁杯座內,蓋上杯蓋。
3.放上機座,轉到豆漿鍵,再按下啟動鍵。
4.時間到,即可飲用。

 


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養生高纖蔬果露

生活忙碌的你,為自己打上一杯營養滿分的蔬果精力湯。
材料:
紅蘿蔔(切塊) ----------------------------- 50克
西芹(切塊)---------------------------------20克
蘋果(切塊) -------------------------------- 60克
柳丁  ---------------------------------------- 60克
葡萄----------------------------------------- 7-8顆
飲用水  --------------------------------------300c.c.
奇亞籽  --------------------------------------3 克


烹飪步驟:
1.將紅蘿蔔、西芹、蘋果、柳丁、葡萄、奇亞籽及飲用水放入七星刀頭果汁杯座內,蓋上杯蓋。
2.放上機座,轉到蔬果鍵,再按下啟動鍵。
3.時間到,即可使用(可依照自己喜好加入適量的糖來調整)。

 

對我們的身體健康好,最好是能夠食用足夠的蔬菜,

多攝取蔬水果果內豐富的纖維質,

不過由於現在人大多生活忙碌,

不一定時時刻刻都有注意到我們的飲食使否營養健康?

是不是有吃到足夠的蔬果量

在早上打一杯蔬果精力湯,是個很棒的選擇喔

這個蔬果汁的配方真的很好喝,
 

 

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現在連健康的冰淇淋 都可以自己動手做喔

這次老師所示範的冰淇淋,這個教學真的太棒了

真的完全是真材實料,有天然鳳梨的香味及口感

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水果冰淇淋

炎炎夏日,為自己製作美味的消暑冰品。

材料:
冷凍水果  ------------------------------------ 300克
鮮奶油(18-30%脂肪)  -------------------- 170毫升

(煉乳  ------------------------------------------- 90毫升)


烹飪步驟:
 將所有材料放入一字刀頭冰沙乾磨杯座內,蓋上杯蓋,選擇 冰淇淋鍵,再按下啟動鍵直到完成。4

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活動當天還為養生機我們做了以下好幾樣用法! 

可以自己製做濃湯

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利用 Bianco養生機 自己製做麵糰

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烘培級的麵糰也可以在家輕鬆做!

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<4-5人份食材準備> 
1. 青江菜 2株
2. 紅蘿蔔 1/3條
3. 削皮甜菜根 1/4顆
4. 黑芝麻 1大匙
5. 蒸熟南瓜 3塊
<單色麵糰製作>
1. 水100g 
2. 中筋麵粉300g
3. 鹽少許
4. 發酵粉3g

<製作方式>
1. 分次將五種顏色食材倒入七星杯中
2. 將Bianco養生機轉至「蔬果模式」做成五種色汁。
3. 換上「一星刀杯」
4. 分次依照原汁1:麵粉6比例倒入並加入發酵粉
5. 將Bianco養生機轉至「麵糰模式」
6. 依照不同原汁的濃稠度,再加入少許麵粉攪拌
7. 用手捏揉感受軟硬適中後取出麵糰
8. 蓋上保鮮膜放置兩小時,完成!

 

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● 破壁養生機 八大功能

我們當天體驗了Bianco 養生調理機的好幾種功能,

製做了好幾種日常健康可自己動手做的食品&飲品

自製冰沙/磨粉麵糰/五穀豆漿/飲料/醬料/濃湯/冰淇淋/蔬果汁 (打蛋白 也可以喔)

真的還滿厲害的耶!幾乎是一機可以一次抵十機的感覺

(磨麵糰機、豆漿機、果汁機、製冰機、冰淇淋機、攪拌機、調理機....)
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一次讓你知道為什麼「一機抵十機」
1)超高轉速:將蔬果及食材完全徹底攪拌至細化甚至是液化,且能完全萃取食物養分及纖維 
2)耐溫容杯:冷熱皆可,耐熱高達 105度,絕對不含雙酚 A
3)1.5 公升超大容量+智慧型導流角方杯:增加撞擊力,全方位攪拌,打到食物最綿密最細緻!
4)8種智慧模式+10段速手動模式,基礎或進階料理皆一鍵完成!
更多厲害的看這

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如果認為自己想要擁有有別於與眾不同,希望能強調自己的優雅品味~

Bianco 破壁養生機 還有一個特別的頂級水鑽客制化服務

是可以特別製作奢華的施華洛世奇的獨特水鑽款專屬機台

如果希望能有獨特風格的朋友可以到櫃上詢問喔

 

 

 

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這次活動舉辦在 
板橋大遠百 Cafe at Alessi 義式餐廳
 

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 型男主廚張秋永FB:https://www.facebook.com/lovetitan/
 
 更多食譜影片請到Yotube影音頻道→ https://goo.gl/Ss5dHp
 
 破壁養生機 詳細產品介紹:http://goo.gl/zKpNbq
 全台體驗櫃點:http://goo.gl/Pe4oTZ
 
 飛捷(菲姐)義大利生活館
 -官方網站 http://goo.gl/09NCxk
 -Facebook粉絲專頁 https://goo.gl/7KRHG0
 

 

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