桃園中壢【F&Bar餐酒館】
餐廳近中原夜市,
這兒除了 Menu 上的招牌調酒,
可客製化,為你創造專屬於你的特調調酒!
這裡有特定的酒器風格典雅復古,
造型非常吸睛好拍,來打卡拍照效果超棒。
餐點有排餐、義式料理等多元選擇,
可以好好來享受美好的微醺之夜~
【F&Bar餐酒館】:
「廢」有著慵懶、酷炫的含義,平易近人的自在環境氣氛,
配上具有獨特個性的創意調酒以及料理,讓來廢吧的朋友們可以享用無壓力空間。
店內真的很舒適寬敞,
廢吧環境好氣氛悠閒的一間酒吧,
低調昏暗的微光很有氣氛,
對比酒吧吧台鮮明的光線
調酒師調酒的身影顯得很耀眼~
環境佈置得用心很吸睛,
當天許多客人感覺年齡層偏年輕
有不少大學生族群都會來訪,
就算小酌到午夜也感覺很安心
這裡的餐點有排餐、義式料理、炸物小點.
來酒吧一定少不了品嘗看看,各式經典調酒,
很適合好友們一起來 F&Bar喝杯調酒微醺一下。
這天我與朋友剛好晚上到中壢夜市,
到了9:30-10點的時間.
許多一般餐廳都已經準備打烊。
還好來到桃園中壢的酒吧,
廢吧營業時間到凌晨,
不但有選擇西式餐點,可以滿足味蕾,
無須續攤趕場,就能接續品嘗調酒囉。
廚師介紹
擔任F&B主廚的葉行
擁有多年擔任西廚的經驗,從小就發掘對料理的熱愛,對食材選用相當用心及烹飪品質的執著。
開朗健談的性格,為每道菜式更增添創意。
招牌餐點、主餐的餐點:
◆泡溫泉的牛排 NT$ 480元
餐點名子真是特別可愛,
好奇詢問了這道餐點的命名由來,
才知道,其中一道調理方法,
就彷彿像是讓牛排泡溫泉一般。
排餐是以恆溫低溫烹調,
牛肉選的是精選美國進口Choice部位。
新鮮的食材,鮮嫩肉質口感,
搭配熬煮的牛高湯製成醬汁,
沒想到酒吧裡,
也能嚐到這樣厲害的餐點,
真是讓人印象深刻的料理。
聽到店員與主廚都有提到,
這是許多人會選擇的經典招牌料理喔。
有在健身的朋友,
一定會覺得這道菜豐富蛋白質很棒!
◆雞排松露燉飯 NT$ 280 元
這道餐點是來到廢吧餐酒館
最經典招牌餐點,CP值超高的喔!
超大的雞排,可以吃的很滿足。
料理的擺盤與餐盤都很用心設計
燉飯米飯口感Q彈軟硬適中,
奶油香又伴隨香濃松露滋味,
裡面有白蘑菇帶有點蒜香。
是我喜歡的口味。
調酒的部分
我本身比較少喝酒,飲酒經歷較淺,
喝酒精飲品都會容易微醺喝醉。
主要偶爾特別日子與好友一起品嚐一點,
自己對於調酒的要求,
大致上就是希望酒精不要太濃烈,
純粹想要淺嚐好喝的調酒,
一點點微醺的感覺就是最好的囉。
◆傾國傾城紅寶石
在古代,窈窕美人一直都是傾國傾城的誘因,
淡紅色水果味的美酒在倒入酒杯撞上碎冰時,
就像紅寶石閃耀動人,
酸酸甜甜的滋味讓人聯想到那些愛上美人卻失去一切的故事⋯⋯
「未成年請勿飲酒」
淡紅色的水果風味美酒,微甜的滋味,
微微酸甜清涼的口感,真的很棒
非常適合女生的調酒
由於酒精濃度不會過高,
酒量不特別好的女孩,也適合這款調酒喔。
調酒的造型很用心,
美女曲線酒瓶、復古扇子、經典杯組,
廢吧自己烘製果乾、配上花朵點綴。
女孩們真的都會好心動呀,
打卡效果真的很好,真的很厲害!
這款調酒外觀、口感、香氣、味道、色澤 都讓人很滿意。
「酒後不開車,安全有保障」
F&Bar的調酒都很特別,
每一杯都是有故事的調酒喔。
◆哈土依的禱告
哈土依是一位印地安的酋長,印地安人的其中一項主食為地瓜。
使用烘烤過後的地瓜熬出蜜糖,加上他們已種植咖啡豆及畜牧,
來加上咖啡、牛奶呈現一種甜甜綿綿的香濃奶酒口感,
搭配自製的地瓜糖片邊嚼邊喝,能嚐出更多不同層次的口感與香氣!
初嚐第一口,還有些不太習慣這獨有的香氣,
這款調酒的酒香會比前款調酒濃烈一些。
可以聞到濃郁的咖啡香氣,以及調酒香,
慢慢品嚐也會感覺得香味獨特的迷人之處。
「提醒:酒後不開車,請記得飲酒後請勿騎車開車喔~」
炸物餐點
洋蔥圈炸的香酥,挺好吃的。
點完餐點,蠻快就可以吃到囉!
出餐的部分,
以這次的經驗來提出意見給大家參考,
炸物小點的出餐速度通常會比較快。
其他正式餐點由於需要備料與烹調,
比較需要時間,會視現場情況等候。
如果剛好到店時已經很餓的話,
建議可以先點些洋蔥圈、薯條炸物,
會比較快速可以先吃到熱食喔。
F&Bar 餐廳的用餐氣氛很舒服,
適合多人聚餐、約會、慶祝、週末小酌、賞味小品,
想要在吧檯獨自小酌也很適合喔。
廢吧,在我心目中最推薦的一道餐點料理,
是雞排松露燉飯!
畢竟在酒吧,還能吃到口味好吃、價位合理的餐點,
的確讓人感覺蠻新奇的。
調酒的部分,傾國傾城紅寶石,
是最讓我記憶深刻的飲品!
口味甜美、造型經典,非常值得推薦。
交通位置
桃園市中壢區實踐路236號
( 近中原夜市步行4分鐘距離)
餐廳距離中原夜市很近,時間充裕的話還能與好友一起逛逛夜市呢。
中壢火車站,步行大約30分鐘左右,可以到達。
【 F&Bar餐酒館 】
店家營業時間:20:00–04:00
預約訂位方式及電話:0965 308 556
FB粉絲頁:https://parg.co/zGi
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